四川遂宁市全面部署畜禽屠宰监管工作猪肉干

四川遂宁市全面部署畜禽屠宰监管工作

为切实加强畜禽屠宰管理，进一步提升肉品质量安全，保障人民群众身体健康，全市对畜禽屠宰监管工作进行了安排部署：一是高度重视，切实加强屠宰监管工作的组织领导。各级各相关部门充分认识屠宰监管工作的重要性和紧迫性，要明确畜禽屠宰监管工作思路，抓紧做好屠宰监管职能调整后续工作，建立屠宰监管工作协调联动机制，推动全市畜禽屠宰管理工作顺利开展；二是突出重点，着力加强畜禽屠宰监管工作实效。加快推进定点屠宰资格审核清理工作，对未如期达到审核标准的，将依法取消屠宰资格。确保年底全面完成审核清理整顿工作。坚决取缔私屠乱宰作坊，严厉打击违法违规屠宰行为。积极推进部门联动执法和协作检查，建立健全举报核查制度，公布举报投诉电话，及时查处群众反映的突出问题。强化屠宰工作日常监管，全面落实屠宰企业主体责任，并根据企业信用记录状况分类监管，切实提高监管效能。认真落实“定点屠宰、集中检疫”制度，强化生猪屠宰驻场检疫和监督执法管理，建立健全畜禽屠宰监管台账制度，实行全过程档案管理。加强生猪屠宰信息管理，做好畜禽屠宰统计监测信息填报工作，并高度重视安全生产，确保屠宰企业不发生重大安全生产责任事故；三是加大力度，开展生猪屠宰专项整治行动。从即日起至2015年底，用半年左右的时间开展一次生猪屠宰专项整治行动，遂宁市成立了以副市长杨军为组长的生猪屠宰专项整治行动领导小组，具体负责全市生猪屠宰专项整治行动的组织、协调、督查工作。要求各县（区）、园区要成立相应的生猪屠宰专项整治行动领导小组，明确职责分工，确保整治行动有力有序推进；四是优化措施，确保畜禽屠宰监管工作取得实效。加快建立创新监管工作新机制，建立属地管理、全覆盖监管、管控风险预警、专家咨询论证决策等工作机制。切实加强畜禽屠宰监督执法，进一步研究制定乡镇小型生猪屠宰场（点）监管办法及牛羊、禽兔屠宰管理办法。稳步推进畜禽屠宰行业转型升级，完善畜禽屠宰行业规划，推动制定本地区2016—2021年畜禽屠宰行业发展规划。充分利用各类媒体，进行正确的舆论引导，传递畜禽屠宰监管“正能量”。

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